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河北工業大學2021年碩士研究生招生考試自命題科目考試大綱

科目代碼：854

科目名稱：生物化學

適用專業：生物與醫藥

一、考試要求生物化學適用于河北工業大學化工學院生物與醫藥（專業學位）專業研究生招生專業課考試。主要考察對于生物化學基本概念、方法的掌握程度，及其分析問題和解決問題的能力。

二、考試形式試卷采用客觀題型和主觀題型相結合的形式，主要包括填空題、名詞解釋、問答題、計算題、論述題等。考試時間 3 小時，總分 150 分。

三、考試內容

（一）緒論生物化學的概念和發展趨勢。

（二）糖類化學與糖代謝 1、糖的概念；單糖的種類、結構和物理化學性質；二糖、三糖的構成形式及主要的物理化學性質；重要的多糖的結構、性質和功能；糖分離提純鑒定的方法。 2、糖的酶水解。 3、糖酵解的概念、代謝途徑、所需的酶、產(耗)能狀況及生理意義。 4、丙酮酸有氧氧化（丙酮酸氧化脫羧和三羧酸循環）的概念、代謝途徑、所需的酶、產能狀況及生理意義。 5、丙酮酸其他的代謝途徑。 6、乙醛酸循環和磷酸戊糖途徑的重要反應、限速酶、主要產物及生理意義。 7、糖原合成代謝與分解代謝的基本過程、所需的酶、反應特點及生理意義。 8、糖異生的概念、主要器官、原料、基本過程、限速酶及生理意義。 9、糖代謝的調節（糖原代謝、糖酵解、糖異生、丙酮酸有氧氧化、磷酸戊糖途徑等的調節）；人類及高等動物的糖反常代謝。

（三）脂質化學和脂質代謝 1、脂類的概念和類別；單脂的種類、結構和物理化學性質；糖脂、磷脂和固醇的結構和功能。 2、甘油的生物合成；非線粒體酶系合成飽和脂肪酸途徑、飽和脂肪酸碳鏈延長途徑及不飽和脂肪酸的生物合成；甘油三酯的合成代謝。 3、脂肪和甘油的分解代謝途徑；脂肪酸β-氧化的細胞部位、氧化方式、基本過程及產能狀況；不飽和脂肪酸和奇數碳脂肪酸的氧化。 4、酮體的概念、組成、生成/分解及生理意義。 5、甘油磷脂和膽固醇的合成部位、原料、主要步驟、限速酶及膽固醇的轉化產物。 6、脂質代謝的調節；脂質代謝反常引起的常見疾病。

（四）蛋白質化學、蛋白質的降解和氨基酸的代謝 1、α-氨基酸的結構、特點和理化性質。 2、肽鍵、肽鏈、氨基酸殘基及肽鏈書寫規則；多肽鏈中氨基酸序列分析（一級結構測序）；重要的短肽鏈的結構與功能。 3、蛋白質的分類、結構（蛋白質一至四級結構）及維持其結構的作用力；蛋白質的重要性質；蛋白質的結構與功能的關系；個別重要蛋白質的化學反應。 4、蛋白質的分離、純化和鑒定；蛋白質的重要生物學意義和生產實踐意義。 5、蛋白質的酶解；氨基酸的主要代謝途徑；聯合脫氨基作用和轉氨基作用；L-谷氨酸氧化脫氨基作用的概念、反應過程、酶及其輔酶；GPT 和 GOT 的組織分布特點和臨床意義。 6、體內氨的來源；氨的轉運；尿素生成的主要器官和反應過程；尿素循環與 TCA 循環間的關系。 7、氨基酸脫羧作用的概念、主要產物、酶及其輔酶。

（五）核酸化學、核酸的降解和核苷酸代謝 1、核酸的類別、分布和組成；核酸和核苷酸中堿基、戊糖的種類、結構及連接方式；核苷酸的生物學功用。 2、核酸的一級結構；DNA 的結構（一級結構和空間結構）；DNA 分子中核苷酸的測序；RNA 的種類、結構與功能。 3、核酸的性質；核酸分離、提取和鑒定的方法及原理。 4、基因工程的概念；PCR 的概念；PCR 技術的基本原理及應用；基因工程的基本操作單元；目的基因的克隆方法；DNA 測序的原理及方法。 5、嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸從頭合成途徑的主要器官、元素來源、關鍵步驟、重要中間產物及限速酶；嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸的補救合成途徑；脫氧（核糖）核苷酸生成的反應過程和作用酶。 6、嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸分解代謝的主要器官、代謝過程及終產物；嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸的抗代謝物。

（六）酶化學和維生素化學 1、酶的分類、化學本質、結構及功能；酶的專一性和作用機制。 2、酶的反應速率、酶促反應動力學和影響反應速率的因素；酶的分離純化和活力測定。 3、維生素的概念和分類；維生素與輔酶的關系；維生素的功能。

（七）細胞/生物膜的結構和生物氧化 1、原核細胞與真核細胞的區別；膜轉運蛋白的分類；物質跨膜運輸的方式；離子泵的概念及生物學意義。 2、生物氧化的概念、方式及其與物質代謝的關系。 3、呼吸鏈的概念、組成和排列順序。 4、氧化磷酸化的概念和偶聯部位；P/O 比值的概念；胞液中 NADH 的氧化磷酸化過程（α-磷酸甘油穿梭；蘋果酸—天冬氨酸穿梭）；氧化磷酸化偶聯機制及影響氧化磷酸化的因素。

（八）物質代謝的相互聯系和調節控制 1、新陳代謝過程和高能化合物的類型。 2、糖、脂質、蛋白質和核酸代謝之間的相互聯系。 3、乳糖操縱子模型和色氨酸操縱子模型的結構特點及調控方式。 4、酶的化學修飾調節概念、常見修飾方式及其特點；酶的分布區域化。

（九）核酸的生物合成 1、DNA 的復制：半保留復制和半不連續復制的概念；DNA 復制所需酶和蛋白質的種類（如 DNA 聚合酶、解螺旋酶、DNA 拓撲異構酶、單鏈 DNA 結合蛋白、引物酶和 DNA 連接酶等）、性質及其功能；DNA 聚合酶的分類和功能；雙向復制、復制叉、復制子、前導鏈、滯后鏈和岡崎片段的概念；DNA 生物合成的基本過程（起始、延伸、終止）；滾環復制；端粒和端粒酶的功能；原核生物和真核生物 DNA 復制的區別；DNA 復制的忠實性。 2、逆轉錄的概念；逆轉錄酶的功能；逆轉錄過程及生物學意義。 3、DNA 的損傷與修復方式；突變的意義；DNA 損傷的修復過程；DNA 修復和轉座的方式。 4、DNA 重組的概念、類型及意義。 5、轉錄的概念；轉錄的基本過程（起始、延長、終止）及參與的酶和蛋白質；RNA 聚合酶的組成、結構及功能；原核生物和真核生物轉錄過程和產物的差異；RNA 轉錄后加工方式；復制與轉錄的異同。 6、RNA 的復制；RNA 生物合成的抑制劑。

（十）蛋白質的生物合成 1、翻譯的概念；遺傳密碼的概念和特點。 2、蛋白質生物合成的特征、基本過程（氨基酸的活化與轉移、肽鏈合成的起始、延長、終止和釋放）；mRNA、tRNA 和 rRNA 在蛋白質生物合成中的作用；肽鏈合成后的加工折疊方式。 3、蛋白質的定向轉運；蛋白質生物合成的抑制劑。 4、蛋白質合成的準確性。

（十一）基因表達的調控 1、基因表達的概念；原核生物和真核生物基因表達調控的異同。 2、原核生物翻譯水平的調控。 3、真核生物基因表達在轉錄前水平上的調控、轉錄水平的調控、轉錄后水平的調控、翻譯水平的調控及翻譯后水平的調控。

四、參考書目 [1]《普通生物化學》（第五版），陳鈞輝等主編，高等教育出版社， 2015 年。 [2]《生物化學》（第三版，上、下冊），王鏡巖主編，高等教育出版社，2002 年。 [3]《普通生物化學》（第四版），鄭集主編，高等教育出版社， 2007 年。 [4]《生物化學簡明教程》（第四版），張麗萍等主編，高等教育出版社，2015 年。 [5]《現代生物化學》（第二版），黃熙泰等主編，化學工業出版社， 2012 年。 [6]《生物化學實驗(工科類專業適用)》（第二版），董曉燕主編，化學工業出版社，2010 年。其他注意事項：考生需要攜帶無編程無存儲無記憶功能的計算器。

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